첨단공법으로 식품산업을 선도하다. 샬롬산업 김정매 대표

-제11화 첨단공법으로 식품산업을 선도하다. 샬롬산업 김정매 대표- 매일아침 회의에서 직원들에게 인기있는 상품을 만들으라고 주문하는 김정매 대표. 소비자들의 기호와 그들의 입 맛에 맞는 제품을 생산해 내기위해 매일 새로운 도약을 구상한다고 합니다. 1999년 김정매 대표의 과감한 도전으로 국내 최대 규모의 첨단 진공동결 시설을 구축하고 국내 1위의 진공동결건조기술을 확보한 식품산업의 선도적인 역할을 하고 있다고 하는데요. 물론, 샬롬산업 역시 여느 성공한 대표들과 마찬가지로 처음부터 모든 것을 갖추고 시작하지는 않았다고 합니다. 국내 최대의, 최고의 기술을 확보하기 까지의 과정을 이 시간을 통해 확인해 보시죠.