제2화 거래의 자유

생생 탐구여행 "경제는 왜" 요즘 전국에 막걸리 열풍이 불고 있다고 하는데, 막걸리와 환상의 궁합을 자랑하는 안주가 있죠? 바로 홍탁의 주인공, 홍어입니다! 과거엔 마을 잔치에서나 볼 수 있었던 귀한 생선이었던 홍어가 지금은 일반 식당에서도 쉽게 먹을 수 있고, 그  가격 또한 예전에 비해 열배 이상 싸졌다고 합니다. 도대체 어떻게 이런 일이 가능해진 걸까요?